Das Sommermenu im Hotel & Restaurant Eggers
vom 07. Juli - 25. August 2019

 

 

 Die Feinheiten des Sommers
- Melone-Minzsalat / Entenschinken
- Rahmige Pfifferlingssuppe / Teigtasche
- Unser Vitello: Gebackene Kalbsfleischklößchen /
Thunfisch-Limonen-Remoulade
- Praline vom Ziegenfrischkäse / Feigensenf / Chili

 

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Scheiben vom Ochsenrücken
Rucola / Parmesan / getrocknete Tomaten / Pinienkerne
Ochsenbackenkrokette / Zucchinipüree /
Olivenöljus / Pfifferlingspolenta

 

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Törtchen von Blätterteig / Baiser / Mandel
Erdbeeren / Orangenschmand /
Vanilleeis / Waldmeisterschaum

 


25,- € pro Person

 

 

 

In diesem Jahr gehen übrigens, je verkauftem Menu, 1,50 €
(50 Cent KAM-Wirte | 50 Cent Auto Smolczyk & 50 Cent Provinzial Gerhardt, Schulze & Wiegand)
an den Verein Hattinger für Hattingen e.V.

 

 

Hotel & Restaurant Eggers
Hauptstr. 78 | 45549 Sprockhövel
02324-71780 | info@hotel-restaurant-eggers.de
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