DAS SOMMERMENÜ

IM HOTEL & RESTAURANT EGGERS

 

  vom 24. Juni - 20. August 2023

 

 

Staudensellerie-Limonensalat
gebratene Garnelen / Couscous / Minze / Tomate
& ein rahmiges Pfifferlingssüppchen aus dem Glas
---
Variation vom Milchkalb
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken / Zuckerschoten
Krokette von der Kalbsbacke
Königsberger Klops / Rote Bete-Apfelpürée
Ragout aus der Kalbsschulter & Pilze
---
Vanille-Blätterteigtörtchen
Himbeersorbet / Zitronenjoghurt
Erdbeeren & Mandelkrokant

 

42,- € pro Person