Speisenprogramm 2018

Haus Kemnade

 

 

Angebratener Thunfisch im Sesam-Mantel

und gebratene Jakobsmuschel
an Sommersalat mit Orangen-Wasabi-Dressing,
eingelegtem Ingwer und Baguette

 


Ragout vom weißen und grünen Spargel *V
mit Schweinefilet und kleinen Kartoffeln

 

 

Hausgemachte Hummer-Maultasche
mit Hummersauce und Baguette

 


Wirsingroulade vom Wildschwein
auf Holunderbeersauce, mit kleinen Kartoffeln

 

 

Erdbeermascarponeschnitte
mit frischen Erdbeeren

 

*V = Vegetarisch möglich

 


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